湖北指南

[宜昌]宜昌人爱吃的小凉食

夏日炎热使人烦躁无食欲，开胃小菜无疑最受欢迎。记者整理了几款适合宜昌人口味的家常小菜制作方法，您若亲自尝试，定能让家庭餐桌惊艳。烧辣椒1、准备青椒数只；2、放到火上把皮烧黑；3、泡入凉水中；4、把黑皮小心的剥干净，最好是在水笼头底下一边淋水一边剥，这样就...

[荆州]沙市饮食

沙市人好吃是出了名的。荆沙合并后沙市也改叫荆州市了，不过这好吃的名不是什么好名，咱们也别冤枉整个荆州人民了，还是单说这沙市得了。 沙市人好吃，你还别不信！不信？您往这街上一走，到处都是买小吃的摊子，小巷子里各种各样的小吃谗不死你。 沙市人管吃早餐叫“过...

[荆州]洪湖三蒸

洪湖三蒸”即指：粉蒸青鱼、粉蒸肉片、粉蒸莲藕。其制作特点是粉蒸，因此也叫“粉三蒸”。它有滚、烂、鲜的特色。粉蒸青鱼 粉蒸青鱼，以活青鱼为主科。其制法为：先将一条一斤重的活青鱼去鳞、鳃，剖腹去脏洗净，从背部顺脊骨下刀臂成两半，用刀斜切成两寸半长，一寸半宽...

[荆州]洪湖美食

洪湖豆皮：豆皮是深受洪湖人喜爱的传统名点，制作时先用绿豆、大米混合浸透磨浆，摊成皮，包上糯米饭、肉丁和葱、姜等佐料，再用油煎，色泽金黄，滋味鲜美。同时“洪湖豆皮”可在摊皮时加入鸡蛋，并在糯米馅中拌进鲜肉、鲜蛋、鲜虾，然后精心煎制，形成特色风味。而馅中...

[荆州]荆州城花台

每天下午4点多钟，如果你来到荆州城花台，你就会看到主街旁边的一条小街上搭满了各种各样的棚子，走近去一看，哇，好多小吃！有摆宵夜摊子的，卖珍珠奶茶的，烤新疆羊肉串的，卖绿豆汤的，好多人都在不同的地方品尝着自己中意的美食，真热闹埃 但在这里，笔者给大家隆重...

[荆州]沙市人过早

沙市人一日三餐，最看重早餐和晚餐，早餐在外面的小馆子或小吃摊点上，美美的吃上一顿，心情愉快地去上班上学，美哉，过瘾呀！下班回家顺便逛菜场，买一些喜爱的小菜或熟食，在家里精心烹调，不急不忙，晚上没有什么重要的事情，边看电视，边品尝自己的美味佳肴，频添许...

[荆州]荆州特色早餐

在荆州地区,人们吃早餐的时候,有几种面食可以选择:米粉,块面,包面,宽面和细面。 米粉是用大米制成的,在北方几乎见不到它的身影.可以说,具有明显的南方特色.米粉闻起来,有一股大米的清香.吃起来的时候,软绵绵的,舒服极了。 块面形状奇异,一片片的。它跟几何图形很有缘,戴...

[十堰]十堰美食

十堰的小吃很多，凡到过十堰的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过。 郧阳白羽乌鸡 国家优秀地方珍禽品种。湖北省郧县大龙山区，山峦植茂，气候独特，生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的鸡种，它具有单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨...

[十堰]十堰美食介绍

郧阳三合汤: 准备上好的红薯粉条一把，牛肉馅的熟水饺六个，薄牛肉片若干，牛剔骨或猪剔骨熬制的滚烫油汤一大锅。将粉条放在竹容器里入水过滤，然后用沸水煮三至五次，盛入大碗，将水饺和牛肉片一并放入，再从锅中盛滚烫油汤浇入碗中，以把碗中配料淹住为宜，最后，根据...

[十堰]十堰美食搜罗

1、新世纪的土鸡汤好，车城商场对面，40元一个。 2、徐家沟的武陵山庄里的野菌不错，鸭汤也非常好，就是贵了点。 3、张湾医院桥头友谊宾馆门口的热干面味道不错的。 4、凯悦的煲仔饭一级棒——腊肠的好吃！ 5、东风剧场边上的佳佳煲仔饭很不错,地方不大,每次都客满! （已...